食用菌栽培技術培訓（食用菌栽培技術）
2023-08-28 15:27:05 來源：城市網(wǎng)
1、食用菌的種植不同于農(nóng)作物，不使用土壤，地面只是食用菌種植的支撐。食用菌是用培養(yǎng)料培養(yǎng)的，食用菌要分解培養(yǎng)料來建造自己。這些培養(yǎng)料大多是人類不能作為食物直接食用的木質纖維素的農(nóng)林副產(chǎn)品。
(相關資料圖)
2、例如稻草、鋸屑和牲畜糞便。
3、雖然食用菌種類繁多，但栽培程序基本相同，即準備培養(yǎng)料滅菌或發(fā)酵接種產(chǎn)卵(有些食用菌需要覆土)出菇(果穗)采收。一些物種只生產(chǎn)一種作物，而另一些可以生產(chǎn)幾種作物。
4、培養(yǎng)時間的確定。在自然條件下，一般安排在5-9月，日平均氣溫達到23以上時開始栽培。如果菇房有加熱設備，室溫達到28 ~ 32，就可以實現(xiàn)周年生產(chǎn)。
5、選址。目前主要有兩種栽培方式：室外畦栽和室內床架栽培。戶外畦耕是戶外露地常見的耕作方式。
6、原材料儲備。秸稈盡量是單季晚稻或連作晚稻，要干燥無霉變。根據(jù)培養(yǎng)料的配方和生產(chǎn)規(guī)模，計算出石灰、麥麩、干牛糞、過磷酸鈣等原料的用量。
7、培養(yǎng)物的預處理和發(fā)酵。預濕：在水池或其他容器中加入石灰粉制成2%的石灰水，將稻草在水池中浸泡3 ~ 6h，讓稻草充分浸泡，然后與其他輔料混合，再在地面上做一個草堆并用薄膜覆蓋，使水均勻滲透。
8、擱置：將預濕秸稈放在床架上，采用平鋪方式，壓實后厚度控制在25 ~ 30cm。然后一層一層的倒水，直到每層都有水滴落下。吸管上架后，放下四周的塑料薄膜保暖。巴氏滅菌法：將吸管放在架子上后立即加熱，
9、使菇棚內室溫達到66 ~ 75，中層物料溫度達到63左右，8 ~ 10h后停火
10、播種和真菌生長管理。
11、6.蘑菇管理和收獲。
12、總結：以上內容是為大家介紹的食用菌栽培方法，希望對有需要的朋友有所幫助。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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